Ce coffret, tel un écrin à offrir ou à s'offrir contient 2 cuillères en nacre naturelle ainsi que 50 gr de caviar Beluga et 50 gr de caviar Baeri

Le Beluga est le plus prestigieux des caviars.

Texture : tendre, veloutée, avec une peau délicate.

Goût : long et fin en bouche, suave.

Origine : Bulgarie

Caviar gris clair à sombre

Apprécié pour la grosseur du grain (3,2 mm) et la finesse de la peau.

Le Baeri est un excellent caviar, plébiscité par les Grands Chefs.

Texture : fondante, souple et très légère.

Goût : subtil, iodé avec des notes marines assez prononcées.

Origine : France

Caviar sombre, de gris à noir, avec quelques reflets bruns.

Grain te taille moyenne (2.41 à 2.7 mm).